- 24 авг. 2018, 10:25
- 1 070
Хлебный сомелье разбирается в выпечке так же, как и его более известный коллега – в вине. С той только разницей, что для определения качества продукта необходимо не только его понюхать и распробовать, но и похрустеть им. Как получить эту редкую профессию, чем хлебные сомелье занимаются в обычной жизни и почему их руки – это их резюме.