În Australia a început sezonul merelor Bravo – unele dintre cele mai solicitate și scumpe din lume
26 apr. 2019, 15:28
619
În Vestul Australiei a început recoltarea merelor de soiul Bravo – unul dintre cele mai populare și scumpe în lume. Apreciate ca o poveste de succes în Australia, merele cu pielița de culoare roșu – burgundă, pulpă crocantă și gust incomparabil se vând cu prețul de 7 și 10 dolari per kilogram, sau chiar 2 dolari fiecare, în dependență de ofertă.
FOTO: weeklytimesnow.com.au
Directorul unei întreprinderi de producere, Jenny Mercer, susține că are aproximativ 37 de mii de cutii sau circa 1200 de tone ce vor fi vândute anul acesta, cantitate dublă comparativ cu anul trecut, deoarece mai mulți pomi au intrat pe rod.
Douăzeci și șase de livezi de mere de pe Dealurile Perth, Manjimup și Donnybrook vor produce merele Bravo pentru piețele locale, interstatale și pentru export în lunile următoare. Există încă 44 de producători în regiunile din est. Anul trecut, primul lot a fost exportat în Singapore.
„Bravo, care oferă profituri mult mai mari producătorilor, este o lumină promițătoare pentru industrie, care se confruntă cu randamente slabe pentru soiurile de masă”, susțin experții.
Soiul Bravo a fost creat de Departamentul Industriilor Primare și Dezvoltării Regionale timp de două decenii, iar toate redevențele sunt păstrate în Australia. Iar potrivit prognozelor, în anul viitor vor fi randamentele duble, ceea ce va asigura satisfacerea cererii pe piață.
„Exportăm în Dubai, Singapore și Hong Kong și există încă o coadă lungă formată de alte piețe care doresc mere Bravo, așa că avem unde crește. Comercianții Premium cu amănuntul la nivel internațional sunt clienții noștri importanți”, a spus o producătoare.
Ministrul Agriculturii, Alannah MacTiernan, a declarat că Bravo a fost apreciat în jurul Australiei și la nivel internațional, inclusiv aprobat de bloggeri și bucătari influenți în domeniul alimentelor.
„Merele Bravo sunt cu adevărat unele dintre cele mai bune produse ale WA”, a spus Alannah MacTiernan.
Merele de acest soi trebuie să îndeplinească specificațiile stricte de calitate pentru a fi comercializate sub acest nume. Fructele imperfecte sau mici au creat o industrie cu valoare adăugată, fiind utilizate la producerea de mere uscate și sucuri. Iar unii producători susțin că acest soi deja înlocuiește activ renumitul Pink Lady.
În Vestul Australiei a început recoltarea merelor de soiul Bravo – unul dintre cele mai populare și scumpe în lume. Apreciate ca o poveste de succes în Australia, merele cu pielița de culoare roșu – burgundă, pulpă crocantă și gust incomparabil se vând cu prețul de 7 și 10 dolari per kilogram, sau chiar 2 dolari fiecare, în dependență de ofertă.
FOTO: weeklytimesnow.com.au
Directorul unei întreprinderi de producere, Jenny Mercer, susține că are aproximativ 37 de mii de cutii sau circa 1200 de tone ce vor fi vândute anul acesta, cantitate dublă comparativ cu anul trecut, deoarece mai mulți pomi au intrat pe rod.
Douăzeci și șase de livezi de mere de pe Dealurile Perth, Manjimup și Donnybrook vor produce merele Bravo pentru piețele locale, interstatale și pentru export în lunile următoare. Există încă 44 de producători în regiunile din est. Anul trecut, primul lot a fost exportat în Singapore.
„Bravo, care oferă profituri mult mai mari producătorilor, este o lumină promițătoare pentru industrie, care se confruntă cu randamente slabe pentru soiurile de masă”, susțin experții.
Soiul Bravo a fost creat de Departamentul Industriilor Primare și Dezvoltării Regionale timp de două decenii, iar toate redevențele sunt păstrate în Australia. Iar potrivit prognozelor, în anul viitor vor fi randamentele duble, ceea ce va asigura satisfacerea cererii pe piață.
„Exportăm în Dubai, Singapore și Hong Kong și există încă o coadă lungă formată de alte piețe care doresc mere Bravo, așa că avem unde crește. Comercianții Premium cu amănuntul la nivel internațional sunt clienții noștri importanți”, a spus o producătoare.
Ministrul Agriculturii, Alannah MacTiernan, a declarat că Bravo a fost apreciat în jurul Australiei și la nivel internațional, inclusiv aprobat de bloggeri și bucătari influenți în domeniul alimentelor.
„Merele Bravo sunt cu adevărat unele dintre cele mai bune produse ale WA”, a spus Alannah MacTiernan.
Merele de acest soi trebuie să îndeplinească specificațiile stricte de calitate pentru a fi comercializate sub acest nume. Fructele imperfecte sau mici au creat o industrie cu valoare adăugată, fiind utilizate la producerea de mere uscate și sucuri. Iar unii producători susțin că acest soi deja înlocuiește activ renumitul Pink Lady.