Responsabilitati: *Macelari * Decuparea cărnii: Realizarea tăierii, dezosării, fasonării și feliării diferitelor piese de carne conform regulilor artei și cerințelor clienților. * Pregătirea comenzilor: Pregătirea și ambalarea cărnii și mezelurilor pentru vânzarea directă sau pentru comenzi specifice. * Respectarea normelor: Aplicarea strictă a normelor de siguranță alimentară, igienă și trasabilitate a produselor pe tot parcursul procesului. * Colaborare în echipă: Lucrul în coordonare cu ceilalți membri ai echipei pentru a asigura disponibilitatea produselor și pentru a răspunde nevoilor clienților. *Bucatari/Ajutor de bucatar: * Pregătirea ingredientelor: Asistarea chef-ului și a bucătarilor în pregătirea ingredientelor (curățare, tăiere, porționare) pentru diverse rețete. * Participarea la organizarea stațiilor de lucru prin pregătirea ustensilelor, echipamentelor și ingredientelor necesare serviciului. * Gătirea preparatelor simple: Sub supravegherea chef-ului, realizarea gătitului de bază (grătare, prăjituri etc.) și asamblarea preparatelor simple. * Curățenie și întreținere: Menținerea curățeniei planurilor de lucru, ustensilelor de bucătărie și echipamentelor, respectând normele de igienă și siguranță alimentară. * Depozitarea alimentelor: Gestionarea organizării și rotației stocurilor, asigurând buna conservare a alimentelor și respectarea datelor de expirare. Programul de munca: * Durata de lucru saptamanala in Franta este de 35h / saptamana. Peste aceasta durata, firma la care se va desfasura misiunea poate solicita efectuarea de ore suplimentare, pana la 48h/saptamana (in functie de necesitatile de moment ale firmei). Pentru detalii te asteptam Orasul Glodeni,strada Vasile Zgircea 1 Numar de contact:+373 79 188 22

regiune Moldova Glodeni