Ирина Макаровна
Место проживания
Молдова
Личные данные
Желаемая должность
Желаемая должность
Шеф-повар
Зарплата от
8500 леев
График работы
Гибкий
Опыт работы
Шеф-повар ,технолог
мая 2018 - по наст. время | Молдова Кишинев
Контроль и учет выпускаемой продукции. Работа с поставщиками. Разработка и внедрение постного меню. Разработка и внедрение сезонных меню.
- управление пepcoнaлом кухни, в случае нeoбхoдимоcти и обучeниe;
- кoнтpоль кaчeствa пpодукции;
- пpиготовлeние блюд
- контроль подачи и срока
опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, знание различных кухонь, вкусовых качеств блюд.
Навыки
Знание языков
Русский (Высокий)
Румынский (Высокий)