Oferta este expirată, ștearsă sau ascunsă de către utilizator.
Full time
Orarul de lucru
Обязанности:
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству хлебобулочных ;
Организовывать бесперебойный и качественный выпуск продукции в соответствии с установленным ассортиментом и утвержденными планограммами;
Контролировать технологию производства;
Обеспечивать точное соблюдение установленных рецептур, контролировать нормы закладки продуктов, сырья, полуфабрикатов;
Принимать меры к ускорению оборачиваемости продукции, сокращению потерь;
Контролировать качество принимаемых в производство продуктов, сырья, полуфабрикатов, их сроков годности и соответствия требованиям стандартов и технических условий;
Контролировать правильность организации и условий приемки и хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов;
Контролировать соблюдение правил отпуска и реализации готовой продукции;
Контролировать соблюдение правил, условий и сроков хранения и реализации готовой продукции;
Готовить и представлять на рассмотрение руководству установленную отчетность;
Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Контролировать соблюдение технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования;
Проводить инструктаж по технологии и другим производственным вопросам.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 2 -х лет;
Наличие среднего специального, высшего (техник- технолог в общественном питании) образования.
Мы предлагаем:
- Динамично развивающуюся компанию;
- Карьерный рост;
- Техническое оснащение;
- Корпоративную мобильную связь;
- Полный соц. пакет.
Отправляйте Ваше резюме по электронному адресу: hr@cardiax.md
В теме письма указывайте должность, на которую претендуете.
О следующем этапе собеседования выбранные кандидаты будут оповещены посредством телефонной связи.
E-mail: hr@cardiax.md
regiune Moldova Chișinău mun. Botanica