Oferta este expirată, ștearsă sau ascunsă de către utilizator.

Bucătar Șef

Până la 2 ani
Experiență
Grafic liber
Orarul de lucru
Medii
Învățământul
Chișinău mun.
Regiune
Rus, Rom
limba

Compania HR-Consulting (www.search4staff.com) la solicitarea clientului său, este în căutarea candidatului pentru postul vacant Bucătar Șef Bucătarul Șef va asigura managementul tuturor proceselor și a resurselor din bucătăria reastaurantului precum și prepararea conform celor mai înalte standarde de calitate a specialităților culinare în vederea delectării vizitatorilor restaurantului. Responsabilități: Responsabil de operațiunile zilnice ale bucătăriei; Elaborează meniuri noi și fisele tehnologice ale noilor preparate; Monitorizează pregătirea bucatelor cu asigurarea respectării procesului tehnologic; Gestionarea, evaluarea și instruirea echipei din subordine; Gestionarea aprovizionarea restaurantului cu toate produsele necesare; Gestionarea eficientă a costurilor ce țin de întreținerea bucătăriei și prepararea bucatelor; Urmărirrea și respectarea normelor igienico-sanitare și normele de protecție a muncii; Estimarea timpului de preparare a fiecărui element din meniu; Menținerea în ordine a bucătăriei; Conoaștereai respectarea normelor de alimentație publică impuse de legislația în vigoare; Locul de munca este amplasat la 100 km de Chișinău; Cerințe: Studii superioare în domeniul tehnologiei alimentației publice; Experiență de muncă pe un post similar minim 3 ani; Experiență în pregătirea meniurilor; Capacitate de gestionare a unei echipe; Abilități de leadership și management. Competențe personale: Orientare către client; Atenție la detalii; Rezistență la stres; Spirit de echipă; Responsabil și organizat Beneficii: Transport și cazare asigurate de companie; Salariu motivant Pentru a aplica la acest post, vă rugăm să trimiteți CV-ul cu o poză recentă la adresa de email: ba80@search4staff.com, Telefon de contact: 022 876 557 Vă rugăm să indicați codul...

regiune Moldova Chișinău mun.