Joblist

Дилер-Инспектор Казино

Întreprinderea Mixtă PALACE CASINO SRL

Будучи дилером в мои обязанности входило:
Ведение игры за покерными столами, рулеткой и столами BlackJack.
Контроль игры за столом и соблюдения правил казино клиентами.
Будучи инспектором в мои обязанности входило:
Контроль и учёт денег клиентов, разрешение конфликтов, контроль соблюдения правил казино персоналом.
Обучение и повышение квалификации персонала.

Радиоведущий

AUTORADIO PRIM SRL

В мои обязанности входила нарезка московского эфира, а именно фильтрация рекламы.
Также я вёл эфиры с погодой, дорожными пробками и программой по заявкам.
В этом месте я немного научился работать в Adobe Auditions и немного поставил голос.

Тайный покупатель

TRABO-PLUS SRL

Оценка продаваемых услуг и продуктов, составление отчётности, проведение контрольных закупок.
Улучшение обслуживания, подачи и содержания услуг.

Официант

Revolution Pub 1917

Я был первым официантом и пришёл туда ещё до открытия, поэтому я помогал с разработкой меню кухни и подборе персонала.
В мои общие обязанности входило:
Прием заказов, контроль качества продукции.
Общение с клиентами, помощь за барной стойкой.
Чистота и порядок в зале.

Дилер-Инспектор Казино

Nuovo Casino

Будучи дилером в мои обязанности входило:
Ведение игры за покерными столами, рулеткой и столами BlackJack.
Контроль игры за столом и соблюдения правил казино клиентами.
Будучи инспектором в мои обязанности входило:
Контроль и учёт денег клиентов, разрешение конфликтов, контроль соблюдения правил казино персоналом.
Обучение и повышение квалификации персонала.

Барбек

Revolution Pub 1917

В обязанности входило приготовление напитков разной сложности, общение с гостями, поддержание чистоты за баром, расчёт гостей.
В этом заведении я много чему научился, как процессной работе вроде приготовления эспрессо, так и нюансам работе за стойкой вроде общения с гостями и "нарезке цитрусов".

Бармен

Burger Beef

В мои обязанности входило:
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, изготовление заготовок, подготовка отчётов, приём товара, работа с кассой ресторана а также инвентаризации.

Барменеджер

Kamora Private

В мои обязанности входило:
Работа за стойкой в качестве бармена.
Составление, приём и контроль заявок по продукции.
Общение с гостями за стойкой.
Добавление и пересмотр напитков в меню.
Работа в "TrioBar".
Учёт и инвентаризация товара в заведении.
Расчёт себестоимости, маржи, работа с бухгалтерией , составление технических карт.
Так же я обучаю персонал, как барменов, так и официантов.
Обучаю техникам и способам продаж, занимаюсь дегустациями для персонала, чтобы они знали что продают и продавали это лучше.
За то время, что я в работаю здесь, у нас поднялись кассы бара, улучшилось обслуживание и качество продаваемых напитков.
Также я сделал новую коктейльную карту, доступную и интересную нашим гостям.

Барменеджер

Private Rooms

Контролирую работу персонала, обучаю барменов и официантов.
Также провожу мастер-классы по напиткам, алкогольным и безалкогольным.
Контролирую все заявки по продукции и инвентарю.
Поставил бар, сделал уникальную коктейльную карту.
Контролирую качество продукции и провожу разработки с персоналом.

UTM

Факультет математики и информатики Высшее

Прикладная информатика

Администрирование и управление в ресторанном бизнесе

CaBaRe

Я открыт к новому и готов учиться. Легко нахожу общий язык с людьми и не люблю конфликты, всегда стараюсь договориться.
Мне нравится эта сфера деятельности, нравится придумывать что-то новое и удивлять людей.
Я достаточно придирчив и педантичен, так что всегда стараюсь держать всё в порядке.
Хорошо разбираюсь в барной культуре, истории и миксологии.
В работе хочу получать доверие от начальства и свободу действий, а также возможность внедрять что-то новое и эксперементировать.