Oferta este expirată, ștearsă sau ascunsă de către utilizator.

Заведующий хлебобулочным производством

Peste 5 ani
Experiență
Full time
Orarul de lucru
Superioare
Învățământul
Chișinău mun.
Regiune
Rus, Rom
limba

Обязанности: Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству хлебобулочных ; Организовывать бесперебойный и качественный выпуск продукции в соответствии с установленным ассортиментом и утвержденными планограммами; Контролировать технологию производства; Обеспечивать точное соблюдение установленных рецептур, контролировать нормы закладки продуктов, сырья, полуфабрикатов; Принимать меры к ускорению оборачиваемости продукции, сокращению потерь; Контролировать качество принимаемых в производство продуктов, сырья, полуфабрикатов, их сроков годности и соответствия требованиям стандартов и технических условий; Контролировать правильность организации и условий приемки и хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов; Контролировать соблюдение правил отпуска и реализации готовой продукции; Контролировать соблюдение правил, условий и сроков хранения и реализации готовой продукции; Готовить и представлять на рассмотрение руководству установленную отчетность; Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Контролировать соблюдение технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования; Проводить инструктаж по технологии и другим производственным вопросам. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2 -х лет; Наличие среднего специального, высшего (техник- технолог в общественном питании) образования. Мы предлагаем: - Динамично развивающуюся компанию; - Карьерный рост; - Техническое оснащение; - Корпоративную мобильную связь; - Полный соц. пакет. Отправляйте Ваше резюме по электронному адресу: hr@cardiax.md В теме письма указывайте должность, на которую претендуете. О следующем этапе собеседования выбранные кандидаты будут оповещены посредством телефонной связи. E-mail: hr@cardiax.md

regiune Moldova Chișinău mun. Botanica