Компания SLON delivery, занимающаяся производством и доставкой бизнес-ланчей, находится в поисках ТЕХНОЛОГА. Должностные обязанности: - Обеспечение порядка выполнения всех технологических процессов на производстве. - Отбор проб готовой продукции. - Проводит и контролирует маркировку сырья и готовой продукции. - Ежедневный контроль качества и режимов хранения сырья и полуфабрикатов. - Контроль за соблюдением технологической дисциплины и правильной эксплуатации оборудования. - Участие в разработке новых блюд для обновления меню. - Рациональные предложения по повышению эффективности производства, по снижению трудоёмкости производства. - Проводит проработку технологических и калькуляционных карт. - Проводит обучение персонала. Требования: ! Умение и желание работать в команде! - Аналогичный опыт работы от 2 лет; - Средне-специальное или высшее профильное образование; - Рецептуры, технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья. - Санитарно-гигиенические требования при производстве блюд и кулинарных изделий, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции. - Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. - Правила товарного соседства. Правила внутренней маркировки сырья и полуфабрикатов. - Современные виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. - Требования к производственным помещениям, оборудованию, инвентарю, посуде и т.п. Условия: - Работа в дружном коллективе; - Мотивационную заработную плату, в размере от 7000, без задержек в выплате; - Официальное трудоустройство; полный соц пакет; - Бесплатное питание для персонала. Отправляйте ваше CV с прикреплённым фото на электронный адрес: deliveryslon@gmail.com, указав в теме письма должность, на которую вы претендуете. Дополнительную информацию можно получить, позвонив по номеру: 060...

regiune Moldova Chișinău mun.